صفحتنا على الفيس بوك... زيارتك تسعدنا وانضمامك لنا يشرفنا.

طريقة عمل عجينة القطايف وتحضيرها 2017 بمناسبة شهر رمضان المبارك

بريدك:

بعد ان تقوم بادخال بريدك ستصلك رسالة اضغط على الرابط الموجود بداخلها لتفعيل حسابك.



القطائف من اشهر الحلويات العربية الشعبية والتقليدية فى شهر رمضان اللمبارك , فهى  تعتبر من طقوس هذا الشهر الفضيل , ويتم تناولها فى وجبة الافطار وعلى السحور كذكل وهى من الحلويات المحببه والمميزة وهى عباره غن فطيرة مكونة من عجيبنة سائلة يتم تناولها مشحشوة بالمكسرات او القشطة او الجبنة ويتم تحميرها او قليها ويمكن تناولها نية فهى فى جميع الحالات لذيذة

المقادير

250 جرام دقيق أبيض
100 جرام لبن بودرة
300 جرام ماء دافئ
100 جرام دقيق سيميد
50 جرام بكينج بودر
50 جرام فانيلا
100 جرام سكر بودرة

طريقة التحضير


  • تخلط جميع المكونات السابقة الجافة الدقيق واللبن البودرة والبكينج بودر وفانيليا ودقيق السيميد والسكر البودرة، ثم نضع عليها الماء الدافئ ونقلب جيداً.
  • يغطى العجين جيداً، ويترك حتى يختمر من 25 دقيقة إلى 60 دقيقة.
  • تسخن المقلاة جيداً والأفضل أن تكون غير قابلة للالتصاق، يصب العجين في المقلاة بواسطة قمع، والضغط جيدا حتى تأخذ شكل دائري.
  • تترك لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى تأخذ لون ذهبي من أسفل.
  • توضع في طبق وتغطى جيدا كي لا تجف .
  • الخطوة الأخيرة تشكل وتحشى على حسب الرغبة، كما يمكن وضع المكسرات بالداخل وتقلي أو تشكل كالقمع وتحشى بالكريمة.

مقادير عجينة القطايف , طريقة تحضير القطايف , شرح عمل القطايف فى المنزل , مكونات عمل القطايف , شرح القطايف

ليست هناك تعليقات:

اترك تعليقك - تذكر قوله تعالى: (( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ))